27/03/2015
O Peito de Frango Defumado do Rancho oferece várias opções de preparo na gastronomia contemporânea. Por sua consistência e sabor adquiridos no processo de defumação artesanal, este defumado pode ser facilmente manipulado e processado, proporcionando sabores e aromas diferenciados á produções mais elaboradas. O peito de frango defumado do Rancho permite ser fatiado, desfiado, ralado afim de compor saladas, patês, salpicão, cremes, tortas e tudo mais que sua imaginação criar.... Veja Mais
02/02/2015
A carne de sol com mandioca é preparada na manteiga de garrafa e servida à mesa com mandioca frita ou cozida, uma combinação perfeita de sabor e simplicidade.... Veja Mais
29/12/2014
A Moqueca de Piratinga do Rancho é uma deliciosa peixada, preparada na hora com legumes e hortaliças cultivadas em nossa casa e acompanhada de um delicioso pirão, arroz e salada.... Veja Mais
29/12/2014
Uma combinação muito saborosa é o Lombo grelhado acebolado, acompanhado de arroz, couve refogada e feijão tropeiro. Combinação típica da gastronomia,... Veja Mais
29/12/2014
Truta defumada com molho de hortelã é uma sugestão leve e saborosa, ideal para quem procura tempero e aroma de dar água na boca.... Veja Mais
29/12/2014
O Eisbein Defumado do Rancho, o nosso joelho de porco defumado, é temperado com ervas finas, especiarias tradicionais da culinária alemã, cozido e defumado artesanalmente no Rancho do Peixe Restaurante Fazenda.... Veja Mais
