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VENHA CONHECER
UM RESTAURANTE DIFERENTE...
Nossa comida
é feita na hora, especialmente para você.
Não temos
horário de almoço ou jantar, qualquer hora é hora.
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O amor dos índios
pelos peixes e mariscos somou-se ao dos negros e portugueses.
Os índios preferiam o peixe fresco e costumavam fazer moqueca,
um peixe assado em folhas e sem molho. A moqueca brasileira,
segundo algumas versões, nasceu dessa técnica rudimentar dos
índios e transformada em quitute com modificações e
acréscimos de ingredientes. Entram o leite de côco,
o dendê e a pimenta.
Ilustramos abaixo,
peixes que fazem parte de nosso cardápio e são servidos todos
os dias, feitos na hora, especialmente para você.
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contato@restauranteranchodopeixe.com.br
COORDENADAS
GPS:
LAT. S 20º 12' 01,7'', LONG. W 44º 01' 24,1''
ALTITUDE 852
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TRAÍRA SEM
ESPINHOS
TODOS os espinhos
são retirados, muito bem temperada, é uma delícia
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Truta defumada
Passa-se manteiga
por cima, levada ao forno, servida com molho de hortelâ.
Sabor especial
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Piratinga
frita
Peixe saboroso,
magro, originário do Pará, servido com molho de alcaparras.
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Isca de peixe
Filé de merluza,
cortado em pedacinhos, empanados e fritos, servido com molho
tártaro.
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Lambari
frito
Lambari ou Piaba
é o nome deste peixinho dos rios brasileiros. Frito, bem sequinho
é o petisco ideal para acompanhar uma cervejinha ou uma pinga.
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| Veja
abaixo as outras opções: |
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Nossos
defumados e frios são de fabricação própria,
sendo feitos com matérias primas selecionadas e alto
grau de higiene.
São
servidos em petiscos e refeições e encontram-se à
venda em nosso restaurante.
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Tradicionais
pratos da cozinha mineira, como:
Frango
ao molho pardo, com quiabo, com orapronobis, à moda,
costelinha com canjiquinha, costelinha com orapronobis,
lombo acebolado, linguiças, feijão-tropeiro e tutu
de feijão.
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Enquanto
você espera o preparo da refeição,
experimente nossos petiscos, acompanhados de uma cerveja
geladinha, ou a bebida da sua preferência.
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